牛肉和騾子肉哪個好吃

牛肉好吃一些。牛是一種食草動物，肉質量好，營養豐富，是一種很好的肉食，很受人們的喜歡，經常購買牛肉食用。

騾子也是一種食草動物，肉質也可以，但是，人們飼養騾子少，市場上騾肉也很少有賣，所以，人們一般都喜歡購買牛肉。但也有的地方喜歡吃騾肉。

牛肉和騾子肉哪個好吃

騾子肉好吃

原料

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牛肉 (一塊)

洋葱 (一個)

鹽 少許

食用油 少許

醬油 少許

水澱粉 一碗

1，首先取一塊牛肉，切成一釐米左右的片狀或者條狀，這個自己切的儘量厚薄均勻些就行。

2/把切成條狀或者片狀的牛肉放入碗中，放入食用油、醬油，然後攪拌均勻，然後放一邊靜置10分鐘。

3/取澱粉少許，用水把澱粉攪拌成水澱粉。注意，這個水澱粉要比牛肉要多

4/然後就是把鹽，水澱粉，也可以加一些糖放入牛肉中，再用筷子攪拌，攪拌至牛肉看起來黏黏的就行了。

5/然後就是起鍋燒油了，放入切碎的洋葱，炒至全部變色，放入牛肉，把牛肉炒到變色，再放調料，一點水澱粉，再燒一分鐘就可以起鍋了。