瘦肉精幹什麼用

能使豬提高生長速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤光亮，收腹，賣相好屠宰後，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼着瘦肉，瘦肉豐滿。

瘦肉精，通常是指鹽酸克倫特羅。這一類“瘦肉精”，進入牲畜體內後能夠改變養分的代謝途徑，促進動物肌肉生長，尤其是促進骨骼肌蛋白質的合成，加速脂肪的轉化和分解，提高牲畜的瘦肉率。