脱脂玉米粉和玉米粉的區別

脱脂玉米粉就脂肪含量比沒有脱脂的少。玉米粉是將玉米磨成的粉面，是一種粉末狀物質，顏色為白色但帶點淡黃色。玉米粉的主要成分是包含蛋白質和澱粉的乳坯。其內含大量維生素和纖維素，另外還含有豐富的不飽和脂肪酸，是世界公認的黃金作物。玉米粉在日常生活中可以用於饅頭、面和粥的製作，既美味又健康。

其次，玉米粉對於控制體重有重要作用，其內含的熱量極少，不容易使脂肪堆積，但會使人增加飽腹感，因此對控制身體體重可以起到不錯的作用，但是食用要適量。

脱脂玉米粉就脂肪含量比沒有脱脂的少。玉米含的脂肪是比較多的，所以有時用來製作玉米油用於生活中。未脱脂的玉米粉，就是我們日常所説的玉米麪。它是很多食物的主要原材料，比如玉米麪餑餑、玉米粥、玉米大餡兒等等。

脱脂玉米粉適合老年人和高血壓的病患吃。