啤酒蘿蔔紅燒鴨的做法

第1步、準備素菜待用！

第2步、嫩鴨去除內臟，切塊，入鍋用開水過濾一下。

第3步、撈出洗乾淨瀝乾水分備用。

第4步、大火燒開，倒入嫩鴨，加入生薑煸炒一分鐘。

第5步、加入一勺老乾媽辣椒醬。

第6步、一勺生抽繼續煸炒出油。

第7步、加入啤酒一瓶。

第8步、加入一勺鹽。

第9步、大火燒15分鐘。

第10步、加入胡蘿蔔和大蒜紅椒，大葱。

第11步、大火煸炒一分鐘大火收汁出鍋。