臭參燉肉特色做法如下:
特色口味:香氣四溢,回味無窮,還能滋補身體康健。
原料:
麪筋100克
猴頭菇200g
土豆1個
調料:
花旗參片:3片
花生油3勺,食鹽1克,老抽半勺,五香粉1克
具體做法步驟如下:
步驟一:
把麪筋和猴頭菇,先用開水燙下。鍋裏放油,姜,花椒爆香,下入麪筋和猴頭菇,煸炒。
步驟二:
放點老抽,調色
步驟三:
加入花旗參片,翻炒
步驟四:
翻炒,可以加點五香粉
步驟五:
另外起鍋,鍋內加入淨水,放入白靈菇和玉米段,熬成蘑菇高湯。
步驟六:
把熬好的蘑菇高湯 加入鍋內,再等鍋內湯汁咕嘟開了了,最後放入土豆
步驟七:
小火慢燉,大約20分鐘,菜就做好了。盛出就可以開吃了