白蘿蔔糠芯就不能醃了。因為慷芯的白蘿蔔基本上就沒有水分了，醃了也不會脆爽影響口感。營養成分也會流失，所以這樣的糠芯蘿蔔不能醃了。
不能
能。不能。 蘿蔔裏面本來的水分的含量是非常多的，但是有的時候可能因為放的時間過於長，蘿蔔裏面的水分含量就會大量減少，所以蘿蔔就會變糠。變糠的蘿蔔因為水分的流失，蘿蔔裏面的纖維物質也就跟着變質了
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