白蘿蔔洗淨切成硬幣厚的片，放入鹽15克，糖20克，放置至少兩個小時。 薑片20克，蒜片20克，青紅辣椒適量，放入生抽75克，陳醋40克，糖30克 大勺中放入適量花椒大料幹辣椒，熱油澆上，倒入醬汁中。
醃好的白蘿蔔洗兩遍瀝乾水，澆上料汁。浸泡1個小時。
燕，白蘿蔔，醬油一定要熬所以要用熱油切成片兒先醃，醃了把水擠出來，然後那塑料放好。然後熱油往那個桌子上一叫，起火好吃的很
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