主料：
豬蹄適量
白蘿蔔適量
輔料：
桂皮適量
八角適量
油適量
鹽適量
老抽適量
葱適量
做法：
1、 白蘿蔔切片，不能太薄。
2、 豬蹄提前上色。用高壓鍋壓十分鐘。
3、 鍋中放油，下入豬蹄翻炒。
4、 然後下入白蘿蔔翻炒，加鹽。加老抽。
5、 下入煲豬蹄的湯。開始煮。
6、 水乾一半時，轉砂鍋燜。
7、 放入砂鍋中。蓋上蓋子小火十分鐘就可以了
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