豬腳飯最後澆的汁是滷汁,不是滷油。
豬腳飯是從潮汕地區發源,逐漸走向全國的美味快餐。主要材料就是豬腳蓋飯,還會搭配滷蛋,肉餅,鹹菜,青菜等增加口味和平衡營養。
這些食材搭配好蓋在米飯上,最後上桌前會在上面澆上香噴噴的滷汁,更加美味。