1、斗香:斗香是將很多根細香緊緊地捆紮成一個粗粗的圓柱體,作為底盤放在地上,再扎稻小的圓柱放在底盤上,依次效法,越往上用細香扎的圓柱體越細,在兩個圓柱相接的地方會用彩紙圍可以起到固定的作用,彩紙上往往繪有嫦娥、月宮、桂樹、玉兔等圖案,整體看上去猶如一個色彩絢麗塔,因此也叫“香塔”。
2、拜月:在江蘇的很多地方,有“女不祭灶,男不拜月”的習俗。但到了連雲港一帶,男子也參加拜月,但只限行禮,行禮後就不再過問。