涼拌拍黃瓜的做法有哪些

用料

黃瓜1根，蒜3-5瓣，小米椒2個，香菜2根，鹽1勺，糖1勺，醋2.5勺，醬油1勺，雞精1g，蠔油1勺，香油適量，老乾媽2叉勺

祕製涼拌拍黃瓜的做法

步驟1

準備好要洗切的食材，蒜頭和辣椒扔去攪拌機攪攪

步驟 2

黃瓜切開兩半後裝入保鮮袋，拿出大刀拍拍拍，拍到黃瓜散架為止

步驟 3

黃瓜拿出來再切開一小段，方便一口吃也好入味

步驟 4

除了蒜、辣椒和香菜，把上面所列出的所有配料加進去攪拌好。

步驟 5

燒熱油，把熱油倒在蒜和辣椒上。