東北滷排骨的做法最正宗的做法

用料：

排骨 1500克，八角 2個，姜 1片，料酒 2勺，桂皮 1塊，鹽 5克，冰糖 10克，生抽 3勺，老抽 1勺

做法步驟：

1、排骨洗淨放冷水下鍋，放姜，料酒去腥撈出。準備上面輔料

2、鍋裏放油八成熱，放姜，葱炒一下，放料酒其他輔料。加開水，小煮2-3個小時後關火。放置1個小時左右後再加熱吃更好。