蕎麥角的做法大全

食材：蕎麥麪1小把，雞蛋1個，葱白切末，日式醬油60毫升，海苔碎適量，木魚花少許，芥末少許

做法步驟：

1、雞蛋放入冷水中煮開，轉中小火煮8分鐘，取出備用。

2、將日式醬油倒入碗中，加入葱白浸泡一會。

3、鍋中入冷水大火煮開，放入蕎麥麪煮熟。

4、然後撈出放入冷水中浸泡一下。然後控水撈出，撒上海苔碎和木魚花，醬汁里加入少許芥末，蕎麥麪蘸食即可。