主料：
毛豆腐500g
輔料：
甜麪醬適量
姜適量
葱適量
調和油適量
食鹽適量
步驟1
豆腐洗淨
步驟2
倒入一勺甜麪醬，兩勺黃豆醬
步驟3
姜和葱切碎
步驟4
調入一勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻
步驟5
發酵麪糰在面板上重新揉勻
步驟6
分成小團，醒20分鐘
步驟7
將醒好的麪糰擀成圓皮
步驟8
包入豆腐餡
步驟9
包好的包子醒十分鐘，熱水上鍋蒸半個小時即可
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