泡海蜇的水是什麼水

袋裝即食海蜇的話，褐色的水應該是醬油與水混合物，有些廠家會為了使海蜇顏色看起來比較深而用醬油浸泡，所以會有褐色的水出來。

幹海蜇可以被加工成海蜇頭和海蜇皮。泡發時要先用涼水浸泡30分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨，去掉泥沙、血膜和鹽分