豬血粥的做法

用料

豬血 300克

小葱 1根

料酒 1湯勺

姜 10克

食用油 適量

麻油 1湯勺

鹽 適量

雞精 適量

糖 適量

白胡椒粉 適量

豬肉 50克

大米 100克

豬血粥的做法步驟

步驟 1

大米洗淨泡一個小時

步驟 2

一個小時之後把米瀝乾水，在鍋內放入適量清水，把水燒開，把大米放入鍋中。倒入幾滴食用油。大火繼續煮開之後轉小火熬煮20分鐘。

步驟 3

豬肉剁碎，豬血燙熟後放涼，切成小塊，姜剁碎

步驟 4

葱和香菜切花。

步驟 5

20分鐘之後鍋中放入豬血，豬肉和姜，酒。放入生抽，麻油，攪拌均勻，再煮開後繼續煮5~10分鐘

步驟 6

出鍋後，在吃的時候放入適量的雞精，鹽，胡椒粉，白糖調味。如果不喜歡吃甜，糖可以不放，再撒上葱花和香菜，就可以開吃

用料

大米125g 

豬血500g 

乾貝20g 

葱花4克 

胡椒粉1茶匙 

油1茶匙 

鹽2茶匙

步驟 1

大米洗淨瀝乾

步驟 2

豬血切成小塊，放水中浸泡片刻

步驟 3

乾貝沖洗乾淨

步驟 4

淘洗好的米中加入足量的清水，然後依次加入乾貝，食用油，細鹽，攪拌均勻

步驟 5

電飯煲啟動常規煮粥模式，大約30分鐘。

步驟 6

煮好之後取出，加入瀝乾水的豬血，胡椒粉。攪拌均勻。

步驟 7

繼續放入電飯煲收汁，在將鍋內食材煮開即可。

步驟 8

取出裝入碗中，撒上少許葱花即可~

主料：大米70g、糯米35g、豬血50g

輔料：棗（鮮）適量、食鹽適量、胡椒粉適量、 芝麻油適量

豬血粥的做法：

步驟1、紅棗和腐竹事先浸泡洗淨備用，貝丁清洗乾淨備用

步驟2、米和糯米按2:1比例混合，淘洗乾淨

步驟3、放入砂鍋中，加清水

步驟4、放入少許鹽

步驟5、加入少許麻油，浸泡一個小時，然後開火煮粥

步驟6、豬血和腐竹切小塊

步驟7、燒開一壺滾開的水，將腐竹汆燙一下

步驟8、等鍋中米粥燒開後，將控幹水的腐竹和紅棗一起放入砂鍋中

步驟9、轉小火慢慢熬煮

步驟10、將豬血也用開水汆燙，然後放入清水中浸泡

步驟11、等到鍋中的粥熬到粘稠軟糯時，將豬血放入

步驟12、最後將貝丁放入小火5分鐘後即可關火

步驟13、加入少許胡椒粉

步驟14、加入少許葱花即可