啤酒燉羊肉不焯水

啤酒燉羊肉建議也要焯水，不焯水的話到時會有很多血沫，血沫的話會很腥，我們燉羊肉之前可以先把羊肉用清水浸泡個把小時，把血水泡出來，之後冷水下鍋焯水，這樣燉出來的羊肉不會那麼緊實，然後水開把血沫潎乾淨之後在焯幾分鐘之後撈出來用清水洗淨即可。

羊肉都要焯水才好吃，把泡沫撈出，羊肉洗乾淨才去腥，有啤酒