花生伢怎樣算炒熟了

花生伢炒個8-10分鐘就炒熟了。

花生芽可簡單的分為根莖部和頭部兩個部位，根莖部比較細長，結構簡單，容易炒熟，而頭部，兩個綠花瓣之間緊密相連，比較難以炒熟，所以一般建議頭部和根莖部分開來炒，先將頭部在鍋中翻炒3-5分鐘，再將根莖部放入鍋中一起翻炒3-5分鐘，這樣花生芽都炒熟了，而且有嚼勁，口感會比較好。