帶殼花甲冷凍保存方法

新鮮的帶殼花甲，我們可以在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存。

冰凍的方法可以維持花甲的新鮮程度。

步驟：

1、在花甲的時候讓攤主放一些海水進去。

2、然後將花甲連同海水一起倒入盆中。

3、再將其放在冰箱冷藏室保存即可，一般可以2天左右。

4、若是短時間內不打算吃的話，也可以將花甲用保鮮袋裝好。

5、放在冰箱冷凍層凍起來，吃之前解凍即可。

6、但是一定要保證花甲是活的。