面的做法和調料

食材：寬面200克、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3個、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、2勺陳醋。

做法：

1、鍋中水燒開，寬面放入鍋中煮熟，撈出過冷水，麪條撈出瀝乾水分放碗中。

2、放入切好的小米辣，葱花、1勺白芝麻、半勺花椒粉、2勺辣椒粉，淋上熱油，再加半勺鹽、半勺雞精、2勺陳醋、2勺生抽，香菜，攪拌均勻就可以吃了。