饅頭有點生怎麼辦

夾生的饅頭可以用來炸饅頭片。具體做法如下，首先準備材料：饅頭2個、雞蛋2個、清水適量、少許、食用油適量。

1、把饅頭切成薄厚均勻的片狀，把雞蛋打入碗中，加入少許鹽和清水，攪拌均勻 。

2、把切好的饅頭片，放到雞蛋液裏，均勻的沾上一層雞蛋液。

3、起鍋倒油燒熱，把饅頭片放進去炸，一面定型後再翻面。

4、把饅頭片炸至兩面金黃，即可盛出享用。

饅頭蒸生了，沒有什麼辦法再去補救。但可以改變它的吃法。建議你切成薄片，下油鍋炸，或是在餅鐺上烙成饅頭片兒也很好。