松茸,它又被叫做松口蘑。説到“蘑”字大家腦海裏應該有一個比較具體的形象了吧對的,松茸其實和蘑菇、香菇等在一個大範圍上來説是屬於同一類的,它們都是真菌家族的。而它則是真菌家族中比較稀有,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌。
至於樣子嘛,它的外形像一把小傘,顏色比較鮮明,菌蓋是褐色的,下面的柄是白色的。大部分松茸的菌身還會稍微彎曲,有點像人類的腎的樣子。這也是日本人認為吃松茸具有補腎,增強精力的原因之一。