清真羊肉怎麼做

將羊肉下鍋焯五分鐘，撈出備用，脱累放入橄欖油手續，放入葱姜花椒八角，爆香放入食材煸炒，中火炒制五分鐘後加入熱水5000毫升，煮至一個半小時或兩個小時，一個半小時後熬製好了，加入香菜，鹽，胡椒，雞精，辣椒油適量

清真羊肉放上葱花，撒上五香粉，和密制調料，然後倒上辣椒粉，倒上骨頭湯，用高滷湯倒進碗裏，最後在碗裏倒上辣椒粉製作而成

首先把羊肉用涼水泡半個小時，把肉裏血水泡出來，然後再洗乾淨。在鍋中加入適量清水，把羊肉放入鍋內，放入葱，姜，鹽，胡椒，花椒，辣椒即可。