小酥油怎麼做

沒看懂你的問題，如果你問的是烙餅的酥油製做方法的話，那很簡單，把麪粉放碗裏，放點鹽，五香粉拌勻，起鍋燒油，待油熱將油倒進碗裏，用筷子拌勻即可。

如果問的是做菜或是火鍋用的酥肉的話，現在就分享酥肉的製做方法。

酥肉可以用五花肉也可以用瘦肉(根據個人喜好)五花肉更香一些。把肉切成大片，用鹽，五香粉，花椒粉抓勻醃一下，打入雞蛋，倒紅薯粉用手抓勻上漿，(不放水)，起鍋燒油，油寬點，油温升高將肉一片一片下入炸制金黃即可撈出，全部炸好，待油温再升高，復炸一遍，時間要短，快速撈起，美味即成。