是的
變質的煉乳味道會發酸,煉乳的顏色也會加深。 煉乳,又稱煉奶,是混入砂糖或糖漿的濃縮牛奶。煉乳是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料,它的特點是可貯存較長時間。煉乳屬於牛奶製品,主要是將鮮乳經真空濃縮或用其他方法除去除大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳製品,再加入40%的蔗糖裝罐製成的。