羊蠍子燉白蘿蔔怎麼做

準備食材：羊蠍子500克、白蘿蔔1節、葱白2根、生薑1塊、當歸1個、白芷4塊、陳皮2塊、鹽1茶匙

步驟 2

先將蘿蔔去皮、切塊。

步驟 3

薑切片。

步驟 4

葱白切段。

步驟 5

將洗淨的羊蠍子焯水5分鐘，然後撈出瀝乾水分。

步驟 6

準備砂鍋，加入羊蠍、蘿蔔、當歸、白芷、陳皮、薑片、葱白。加水至沒過羊蠍。

步驟 7

加蓋小火燉2小時。

步驟 8

加鹽調味即可。