需要的食材：生抽、耗油、小香葱，鹽，白糖，香醋、蒜末、熱油
做法：1、鍋中加水燒開，放入豆腐再次燒開撈出豆腐控幹水
2、碗中加入蒜末，葱花，燒點熱油，倒入碗中激出香味兒
3、加入生抽，蠔油，鹽，白糖，香醋攪拌均勻。
放上豆腐美食即可享用
準備一塊嫩豆腐，在鍋裏燒開了水把豆腐放進去燙一下，把豆腐撈出來放在盤子裏用小刀在豆腐上橫豎劃幾下，再用一個小碗放些兩小勺生抽、蔴油、小葱花攪拌一下往豆腐上一澆，可撒些肉鬆、小蝦皮，一道小葱拌豆腐就好了。
碗中放李錦記涼拌汁20克，薑末10克，生抽15克，老抽5克，白糖10克，雞精1克，料酒10克，麻油5克，辣椒醬15克用油炒香後加入碗中。用筷子攪勻後，美味的小葱拌豆腐汁就做好了
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