蠔油生菜正確用法王剛

步驟1

生菜撕開，清洗乾淨，瀝水備用

步驟2

蒜頭去皮，拍碎

步驟3

鍋中燒水，水燒開後加入一湯匙食用油和3克食鹽

步驟4

然後把生菜放入焯40秒-1分鐘撈起

步驟5

另鍋熱油，把蒜蓉炒出香味後加入蠔油

步驟6

加入少許清水、白糖炒勻即可

步驟7

調好的醬汁淋入菜盤即可