嘎魚處理方法

嘎魚的處理清洗：首先在嘎魚的肚子中間用剪刀剪開，然後把內臟全部去除，接着用水將肚內空腔沖洗乾淨，然後用刀將魚鰭割下來，再用水從魚嘴裏灌入將整條魚沖洗一遍即可。嘎魚是鱨科、黃顙魚屬一種常見的淡水魚，它一般棲息於緩流、多水草的湖周淺水區和入湖河流處，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處。