燉嘎魚的做法

主料1種嘎魚1500g

輔料3種:蒜適量，姜適量，葱適量

調料5種：油適量，鹽適量，醋適量，料酒適量，生抽，適量

烹飪步驟9步

步驟1準備嘎魚

步驟2嘎魚 去內臟、洗乾淨、斜切口

步驟3葱、姜、蒜切開

步驟4碗裏準備料酒、醋、生抽、老抽、白糖

步驟5鍋燒熱倒油將葱、姜、蒜放入，放適量的水燒開

步驟6將嘎魚放入

步驟7大火燒開，小火燉，放適量的鹽

步驟8燉熟後，大火收湯

步驟9燉好了

做法步驟

1/6嘎魚洗淨備用

2/6小料：葱 姜 幹辣椒 大料 蒜

3/6熱油放入處理好的嘎魚煎制

4/6放入小料，烹少許醋悶片刻就中了

5/6放東北豆醬辣椒醬少許調味料 加少許温水大火燉就行了

6/6裝盤的時候撒那麼點香菜點綴，就為了好看的 其實不但好看而且還賊拉的好吃