食材清單
小黃魚 8條 、 葱薑蒜 適量 、 鹽,醬油 適量
烹飪步驟
1、小黃魚直接去頭去內臟,洗淨控水備用
2、鍋下底油葱薑蒜爆香
3、熱鍋涼油放入小黃魚
4、大火煸炒
5、加水莫過食材,加入一丟丟鹽,慢慢燉煮
6、水差不多燉到一半時➕醬油
7、燉到水靠幹出鍋,假裝出鍋照片,我就不説我忘了拍照的了
小貼士
我不喜歡料酒和很多調味料,我始終堅信只要食材新鮮一切皆可拋,不喜香菜就沒放