主料：
黃顙魚6條
輔料：
黃醬適量
醬油1大勺
花椒粉少許
香菜少許
色拉油適量
葱1小把
姜2篇
八角1個
幹辣椒5個
步驟1
將嘎牙子洗淨備用，東北大醬用少許水稀釋
步驟2
將鍋燒熱放入食用油，不用等着熱，就馬上放入乾紅辣椒、八角小火炸上色
步驟3
然後放入生薑葱段和大醬，小火炒香，在放少許醬油、花椒粉
步驟4
放入嘎牙子輕輕翻炒，讓魚身都沾滿醬汁
步驟5
放入清水沒過嘎牙子，然後大火燒開，小火燜15分鐘左右，最後大火將湯汁收濃，撒香菜出鍋
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