用料
包菜培根老薑鹽
做法
包菜洗淨
用手撕成一片片，梗跟葉子分開
培根也用手撕成片
切兩片薑片
鍋中放適量油，爆下薑片
下培根片
拌炒出油
培根可以盛起來，也可以弄到鍋子的一邊，下菜梗，將菜梗炒軟
下菜葉拌炒
放適量鹽調味
拌炒入味出鍋
方法/步驟
1/4
準備培根片，捲心菜洗淨切小片，或手撕成片
2/4
熱油鍋至7成熱，放培根煎至香氣溢出
3/4
放入捲心菜，翻炒，加適量水悶一會
4/4
快熟時，放入調料，攪勻即可
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