用料
陳醋
2瓶
嫩姜（小黃姜）
冰糖
按個人口味
步驟 1
洗姜，因為姜很嫩，可以直接用手洗，洗掉表面的姜葉
如果非天然擔心有農藥可以選擇用鹽水泡
步驟 2
將洗好的姜放在太陽下曬乾
步驟 3
切成均勻的薄片，倒入陳醋。醋必須沒過薑片。封存3個月。每天早上吃3片
步驟 4
成品，可以根據口味放適當冰糖
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