牛筒子骨和豬筒子骨哪個好

豬筒子骨好

原料

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牛筒子骨 (750克)

洋葱 300克

馬鈴薯 300克

西紅柿 100克

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

水 若干

牛筒骨備用

1/將食材洗淨，馬鈴薯削皮備用。

2/在鍋內放入清水，加入牛骨頭、生薑、二鍋頭，用大火燒開5分鐘。

3/將燒開的牛骨頭取出用清水沖洗乾淨，再放入鍋中，加入西紅柿、馬鈴薯、洋葱、薑片後用大火燒開再轉小火煲4小時以上。

4/出鍋，加鹽、黑胡椒調味即可。

5、美味又清洗乾淨牛筒骨湯完成開吃了。