食材
韭菜,500克
面,400克
雞蛋,3個
油,適量
鹽,1搓
方法/步驟分步閲讀
1/10
準備韭菜,雞蛋,面
2/10
韭菜洗淨切碎,雞蛋打散,攪散,面盆倒入適量水
3/10
雞蛋炒好,和成面絮
4/10
和成光滑麪糰,醒發兩小時
5/10
調餡:雞蛋倒入韭菜,倒入適量鹽,花椒麪
6/10
取出麪糰
7/10
搓成長條,切成劑子
8/10
擀成大餃子皮
9/10
包成的韭菜盒子
10/10
鍋中燒油,煎至兩面金黃,出鍋