大頭菜怎麼去皮

大頭菜剝去外皮一層就可以了，大頭菜基本上不用去皮只要是剝去外面一層髒兮兮爛葉子清洗乾淨就可以了。

1、大蒜在微波爐微波10秒後非常好剝皮。(或者你也可以將蒜瓣放在兩個容器，使勁搖，這個挺費力氣的)

2、煮東西時，鍋上放個木勺就不會沸出來了。

3、長期存放的紅糖會變硬，不要着急，灑上點水，蓋上濕紙巾，然後微波30秒鐘，就會變軟了。

4、檸檬放在微波爐裏微波20-30秒，檸檬汁會更多。

5、手指沾水可以很輕鬆地抓住掉落的蛋殼。

6、在做好的湯或者燉菜中放些冰塊，可以很容易舀出那些你不喜歡的脂肪。

7、使勁的摔大頭菜，然後根部就很好去

8、在砧板上撒點鹽，在切香草類蔬菜的時候，就不會粘在刀上了。