大頭菜鹹菜怎麼洗不鹹

一，可以把這些大頭菜拿出來，用清水淘多洗幾遍，這個時候就可以去除它表面的一些鹽分，可以暫緩這個問題。這個分別比較簡單。

二，加糖，放適當的糖稀釋大頭菜鹹菜鹽分。這樣最神速。這個是最省力氣的辦法了。

降鹽的方法很簡單，只需要將醃製過的大頭菜浸泡在清水中，鹽分便會隨着時間的流逝而降低。而新鮮大頭菜則需要加鹽醃出部分水分，這樣有利於去除苦澀味兒。兩相加減，味道好鹽分少。

這樣冼可使大頭菜不鹹:

將大豆菜切成細絲，然後在清水裏浸泡半個小時，把水去掉，再用清水反覆洗3一5次，大頭菜就不鹹了。