香菇能炒莧菜嗎

香菇能炒莧菜

主料

400g莧菜 

30g香菇 

配料

適量油 

適量鹽

方法/步驟

準備好食材

莧菜，香菇

炒鍋放入適量的油放入莧菜

加入適量的清水

加入鹽巴

加入香菇

滾5分鐘就可以的了

注意事項

因為加了香菇所以要加水滾一下，這樣煮起來的莧菜也非常的好吃的

食材:香菇，莧菜

配料:葱，姜，蒜

1· 莧菜去根和老葉，洗淨後撕成小塊，用沸水汆一下，撈出瀝乾備用 薑切片，葱切段

2· 香菇去蒂，放碗裏，加清水、葱段、薑片、料酒和食用油，上屜蒸約25分鐘，取出，切成絲 蒜去皮，切成細末

3· 鍋內放油燒熱，放入蒜末和香菇絲煸炒片刻，倒入蒸香菇的湯汁煮沸

4· 放入莧菜炒勻，加入料酒、鹽，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。