加水:水可以稀釋鹽。
加糖:加入糖之後,菜會沒有本身那麼鹹。
加入土豆:如果鹽放多了,這時候就趕緊削一個土豆,然後切塊放到鍋裏,鍋裏的鹹味會被土豆吸收一部分。
加醋:醋的味道會使得鹹味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味