螺乾肉怎麼炒好吃

不知你是説的是螺絲和乾肉，還是螺絲曬乾和肉，做法不一樣，先説螺絲把肉挑出洗淨曬乾，五花肉切片也曬乾，用時取一點放水浸泡軟化放油少許，螺絲肉和肉片一起炒，葱一點，姜少許，不喜歡吃可以不放，生抽少許，老抽放味精的勺一勺真真一點點，快速翻炒五分鐘就可以出鍋，味美肉嫩！好吃

1、

幹螺肉用清水清洗乾淨，然後撈出來瀝乾水分

2、

起鍋倒入適量的油燒熱，放入蒜蓉、薑片爆香，然後放入洗乾淨的螺肉翻炒1分鐘左右

3、

灑入少許醬油、料酒、白糖、蠔油調味炒1分鐘，後放入葱段炒勻即可。

4、

準備一個乾淨無水無油的容器，把炒好的螺肉盛出裝盤即可