狼牙土豆怎麼炸才脆

狼牙土豆需要切好後放入清水中除去澱粉再油炸才會脆，具體操作方法如下：

準備材料：馬鈴薯1個、食鹽適量、味精適量、調和油400ml、辣椒粉適量、花椒粉適量、孜然適量、細香葱2根

一、首先土豆去皮清洗乾淨

二、切為厚度約一釐米的片

三、再用去皮刀切成小長條

四、土豆切好放入清水中除去澱粉

五、鍋內放入足量的油燒燙

六、轉中火放入土豆條炸3-4分鐘

七、起鍋加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱末、鹽、味精，拌勻即可食用。

油温一直保持中火炸狼牙土豆才脆主料：土豆2個、香腸適量調料：五香粉1勺、孜然粉1勺、燒烤粉半勺、辣椒粉半勺、葱花適量做法步驟：

1、洗淨備用

2、然後切片

3、刨土豆

4、用冷水清洗乾淨

5、控幹水分備用

6、按土豆的分量準備倒多少油

7、油熱了土豆條進行炸

8、油温一直保持中火、

9、炸好之後把油控到乾淨的碗裏

10、撒入一些料攪拌均勻就完成了