熟肘子燉白菜做法

用料:

白菜 6片

豬肘肉 適量

粉條 1把

鹽 適量

醬油 少許

大葱 適量

姜 1片

花椒粉 1勺

豆腐 小塊

做法步驟:

步驟 1 白菜片成片

步驟 2 放冰箱冷藏過得豬肘肉

步驟 3 粉條，熱水泡發

步驟 4 姜切絲，葱切段

步驟 5 鍋內放油八成熱，放入葱姜爆香（十秒鐘就好），加花椒粉，放入白菜炒出水分（把白菜炒蔫）

步驟 6 鋪上豆腐，添加少許清水（喜歡喝湯得可以多放水）待開鍋後下入豬肘肉，粉條，小火燉……加點鹽

步驟 7 出鍋林入醬油……完成！

食材

肘子半個

白菜適量 葱姜適量，生抽1勺，老抽半勺 ，精鹽少許，雞精少許

校友會

1

肘子切片

2

白菜切段

3

碼一層肉一層白菜

4

全部碼好上面放切好的葱姜

5

倒入生抽和老抽，精鹽和雞精。

6

水開上鍋蒸20分鐘

7

時間到拿出來

8

倒入盤中

9

原湯倒入鍋中燒開

10

放入水澱粉芶芡，滴入香油。

11

澆在菜上即可