鍋中倒入油,先把羊肉丸子炒香,葱姜蒜放入鍋中,翻炒幾下,加入調料,然後放白菜,然後加水,然後煮到湯汁濃稠就可以起鍋了
材料 主料:白菜500克、羊肉250克 輔料:油、鹽、醬油、味精、粉絲、葱、姜適量 白菜羊肉丸子湯 羊肉,弄成肉餡。加提前泡好的花椒水,攪拌。 加油、鹽、醬油、味精、葱薑末攪拌,作丸子餡。
取白菜尾部,洗乾淨。 切成塊。
起油鍋,葱姜入鍋煸香後,白菜入鍋炒。
倒入煮鍋,加適量開水。蓋上鍋蓋燒。
開鍋後將調好的餡做成丸子入鍋煮。
5分鐘後粉絲入鍋同煮。 加鹽、味精。
煮至食材都熟即可出鍋