大鍋菜開鍋之後燉多久

那要看大鍋菜燉什麼，骨頭，肉類的菜燉的時間要久些，尤其是骨頭類，牛肉，羊肉燉土豆，羅卜，胡蘿蔔時間得1個小時到2個小時左右，普通大鍋燉有半小時即可，當然了現在燉大鍋菜時多數都是先用高壓鍋把牛羊肉或大骨頭壓熟，豬肉時間要短些，節省了很多時間，大鍋菜有20分鐘到半小時即可完成。