一般黴千張做好後幾天可以吃西需要根據季節而定。黴千張黴制好以後:冬季5~6天,早春、晚秋3~4天、夏季2天就可以吃了。
其食用方法有兩種:一種是油炸。炸焦後撒上細鹽或胡椒五香粉,即可食用。二是清蒸。切成小段,置碗中,加入豬油、食鹽、辣椒等,蒸熱,即可食用。