千張冷凍後很硬怎麼做好吃

主料：千張

輔料：姜2片、蒜2瓣、生抽3勺、白糖1勺、醋1勺辣椒麪2勺、花椒8粒、白扣2個、香葉1片、丁香2顆

1、備好食材

2、姜蒜切好

3、千張先切條

4、在切塊

5、裝盤

6、然後調製汁 把白糖醋辣椒麪醬油開水倒入碗裏攪拌勻備好

7、鍋中油熱炒千張

8、變色後加入香料炒香

9、炒到千張表皮起泡

10、倒入調好的汁小火入味湯汁收幹即可

11、成品