柿子是我國的五大水果之一,它含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C和多種微量元素等,很多人都喜歡吃。一般剛摘下來的柿子又苦又澀,非常難吃,而且硬邦邦的,所以,想要吃到香甜可口的柿子就一定要催熟之後才能吃,如果放在自然環境下要等很多天才能催熟成功。在我們老家最常見的柿子催熟辦法就是蘋果
我們可以準備兩個蘋果和一個密封性良好的塑料袋,將蘋果和柿子一起放進塑料袋裏面,把塑料袋綁緊放在家裏温度稍微高一點的地方,等它放置兩三天就可以拿出來食用了,蘋果能夠釋放大量的乙烯氣體,能夠加快柿子的成熟。