哪個部位的牛油好

胸部

1、烤牛油中的牛油是牛的胸脯肉，這個地方口感十分好，有些人在品嚐之前也很愛吃。牛油是公牛的胸部，每一頭牛隻有四五兩，以前的老人還將這個地方稱之為黃金肉，可想而知，這個地方的肉有多珍貴。

2、烤牛油是用牛的油脂烤制而成，口感肥而不膩，吃過之後口中還會留下陣陣清香。

哪個部位的牛油好

我們平常所吃到的牛油是來自於牛胸部的位置，往往牛胸部的位置脂肪是非常厚的，並且這個位置的牛油是最具有營養價值的，一頭牛胸部的牛油，只有5兩左右的重量，還是比較珍貴的，胸部的牛油要比腹部的牛油更容易被人體吸收。