做法
1、準備好食材，小米需要提前浸泡兩小時。
2、五花肉用攪拌機攪成肉末，加入切好的葱碎、鹽、胡椒粉和醬油攪拌均勻。
3、紅蘿蔔切碎加入肉末中攪拌均勻。
4、攪拌好的紅蘿蔔肉末用手搓成丸子，放入小米中滾一圈。
1、準備好大米，清洗乾淨，提前浸泡一個晚上
2、 泡發好的大米瀝乾水分，放入料理機加漠過米的水打成米漿（因為米已經提前泡發好了，水不要太多）
3、 打好的米漿
4、 打好的米漿放入鍋中，小火，熬幹水分，期間要不停的鏟動，以免糊鍋
5、 熬好的米漿，不黏手就可以了
6、 反覆揉搓一會兒，搓成長條
7、 分成5克左右一個的均勻的小劑子
8、 放入蒸鍋中
9、 大火燒開，出汽後蒸15分鐘
10、 好了，可以煮着吃或炒着吃都不錯，有點像年糕
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